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-智己仁·四季煲仔粥-
①
抢17.9元抵50元 代金券
可叠4张
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49元秒美蛙放题
·在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有·
在烟火气美食遍地的东晓南,又被我挖到宝了。「智己仁四季煲仔粥」,才刚开20+天,就一举冲上自助餐好评榜第②名!当粥底火锅遇上海鲜美蛙,双份快乐一次过拿下。
坐拥大平层的智己仁,环境相当接地气。最引人注目的就是超长自选柜。老板说对环境没有过多费心,因为把钱都用在出品上,对于自己的菜式很有信心!坐在这里一人一小锅,也太松弛了~
从厨房出身的老板,对菜品的研发和出品都有自己的要求。海鲜每天从黄沙海鲜市场鲜送,店内还有海鲜池;牛蛙现点现杀,不用隔夜蛙;冻品、预制菜在这里基本找不到。
虽然出品品质颇高,但价格却是少有的良心价,白、黄、蓝、绿、红等不同颜色碟子,至低3元/碟,封顶20元,不玩套路就是这么抵~
摊牌了,现在还有17.9抵50元代金券+49元美蛙放题双重福利。真的想问问老板,这么敢做,还想回本吗?建议大家都来给他上一课。
表面看着主打粥底火锅,实际上「智己仁」有不少锅底可以选择:石橄榄、藤椒牛油、麻辣牛油、冬阴功等。要涮海鲜吃嫩肉,建议直接上粥底。
1/生蚝
生蚝可算是粥底火锅的主力军,也难怪它就摆在自选柜最触手可及的位置。而生蚝的品种也是经过老板精挑细选,只上大只湛江生蚝,和粥底搭配绝绝子。
轻轻一推,生蚝直接滑到锅里。只需稍等片刻,即能收获厚实丰满的蚝肉。第一口先尝原汁原味,鲜味充盈在口腔。还能蘸上秘制酱汁,将味道升华。
2/蛏⼦王
吃蛏子王,鲜味很重要,这就很考验师傅的清理能力。这里的蛏子王被处理得干干净净,可以放心地连壳一起进锅。
现在蛏子正当季,肥美得很。简单的粥水烫煮,肉肉一扯就脱壳。直接入嘴,鲜味完全不输生蚝,还带点Q弹嚼劲。
3/带子
巴掌大的带子,原本不在计划内,不过它肉厚得直接抢夺我的视线。来都来了,干脆拿下!饱满的带子肉,涮煮过后也不缩水,啖啖都是肉。
4/大海虾
ZHIJIREN
大海虾的含金量就不用多说了吧?只只健硕肥美,肉眼可见的鲜!记得多拿两份,我都怕你不够分。
不止海鲜,智己仁还有超多手工制作的特色配菜。专门在梅州运过来的客家艾糍丸,弹牙爽脆的手打虾滑、重口味最爱的⽣肠、软糯嫩滑的猪板筋......一顿拿都不会踩雷。
只吃粥底火锅差点意思?必须得蛙蛙来镇场!别人是闯进新赛道,老板是直接开辟牛蛙放题的新赛道,从前一个品牌延续到智己仁,肉质升级,价格还是一样实惠~@蛙星人,速速来吃。
现点现杀的牛蛙,上桌时还有剧烈的膝跳反应,新鲜是骗不了人的~为了让大家吃得更爽,师傅贴心地将蛙蛙一分为三,不管三七二十一,只管往锅里放就对了。
换上麻辣牛油锅来煮蛙蛙,光是闻着都快流口水汤汁里的香辣劲儿都渗近了蛙肉里头。裹满辣油的蛙腿,塞到嘴里趁热开吃。不怕吃不过瘾,这里蛙蛙管够!
即使已经吃到肚子圆鼓鼓,还是推荐你继续尝试智己仁的隐藏特色「炸蛙」。整只蛙下锅现炸,上桌时还带着镬气。超大只的炸蛙外酥里嫩,入口又香又脆。
!!码住文末双重福利!!
拉上大胃王饭搭子,一起吃垮智己仁
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-智己仁·四季煲仔粥-
店鋪地址:
广州市海珠区瑞宝街道瑞宝瑞兴大街28号101房
營業時間:
11:00-24:00
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LEO
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