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原标题:“苏梅”的惦记
北京日报记者 王天淇
“价格低点就低点吧,一天能多剪几个就多剪几个,人也累不坏。再说,挣多少算多呀,够日常开销就行了。”
苏梅剪艺理发店理发师 姜华梅
在朝阳区望京西园炫彩嘉轩小区,有一家叫“苏梅剪艺”的理发店,常来剪发的顾客都亲切地称呼店老板“小苏”。
其实,老板并不姓苏,而是姓姜,名叫华梅。“名字就是个代号,这么多年大家都叫习惯了,叫‘小苏’也挺好。”说完,姜华梅自己先乐了,圆圆的脸上一双眼睛笑得弯弯的。
姜华梅是江苏宿迁人,1998年独自来北京闯荡,后来学了理发这门手艺,自己开了家理发店。“当时取苏梅这个名字,就想着我是江苏人,而且这名字简单好记还上口,又跟别人不重复,结果一转眼20多年就这么一直叫下来了。”
姜华梅和家人在一起。
“苏梅剪艺”最初的店面只有30平方米,别看面积不大,生意却红火,什么时候来剪发都得排队。常有顾客笑着和姜华梅“抱怨”:“来你这儿剪头发,运气好排一个小时,运气不好得俩小时。”
等这么长时间,那为什么大家还都爱来呢?老板“手艺好,人实在,价格实惠”。
“苏梅剪艺”刚开张时,普通剪发是8元一位,后来随着房租、物价水涨船高,渐渐涨到了10元、15元……直到20多年后的现在,普通剪发也仅是25元一位,始终比同行业的绝大多数店铺低不少。“我不好意思涨价,都是这么多年的老主顾了,25元还是这两年才涨的。”姜华梅笑着说,“价格低点就低点吧,一天能多剪几个就多剪几个,人也累不坏。再说,挣多少算多呀,够日常开销就行了。”
不但如此,在“苏梅剪艺”,老年人剪发还会更优惠。有一位老人曾经3元理发理了好几年,姜华梅从没提过涨价的事,直到老人的老伴儿察觉不对劲,追到店里一问,才知道早就没有这个价了。老人的老伴儿特别过意不去,要把之前欠的钱都补给姜华梅。姜华梅坚持不收,“大爷来我这儿理发这么多年,都处成亲人了,就是不给钱,我也给大爷理。”
大多数理发店都是上午10点左右开门,但姜华梅早上8点半就开门,即便这样,还是会有老人8点就等在门口。后来,姜华梅把电话留给了这些常来的顾客,如果有人来早了,打个电话或是发个信息,姜华梅就会赶快过来。有时,还会有顾客发信息说白天有事,能不能晚点过来,姜华梅也不会拒绝,晚上十一二点送走最后一位顾客是常有的事。
店里事多走不开,姜华梅常常从网上买剪发的视频课,抽空儿跟着学;理发时,也会时刻关注顾客的意见和感受。剪完刘海儿或是头顶的头发,姜华梅总要用海绵轻轻拂去掉落在顾客额头和鼻子上的碎发;初步剪完发型,也会及时询问顾客:“长短行吗?要是长就再去点儿。”慢慢地,来找姜华梅理发的顾客越来越多,从父子、母女两代人变成了祖孙三代人,还有的客人住在四五公里外,专门跑来剪头发。
有顾客问姜华梅:“你怎么都不给我推销推销你店里其他的业务啊,烫头染头什么的。”“您需要烫发或染发吗,您要是需要,我给您介绍。”在姜华梅看来,如果顾客有需要,自然会询问,不询问说明没需要,自己也没必要推荐一大堆。
还曾有年轻姑娘来店里问烫发的价格,“一百多二百多的都有,看您头发长短。”姜华梅答道。“有什么区别呀?”“比如热烫,不同价位的药水儿其实出来的卷儿都一样,就是贵的对头发伤害小点儿,但您要是本身发质不错,那其实无所谓。”
如此质朴的回答常常能把顾客逗笑,但姜华梅不以为意,“啥样就是啥样,咱就老老实实和顾客说在前头,做哪种让顾客自己决定。”说起网上推销美发业务那些天花乱坠的“话术”,姜华梅直皱眉头,“我真说不出来,我就不是那样的性格,特别扭,就跟要把手伸进顾客兜里掏钱似的。”说完,姜华梅不好意思地笑了。
去年5月,姜华梅原本的店铺因为场地升级改造,面临撤店。知道这个消息后,姜华梅想到的第一件事就是先把顾客预存的钱退回去,“因为不知道新店什么时候能找好,总不能拿着这些钱走,这也不是咱自己的钱。”
那段时间,姜华梅几乎是时刻惦记着这件事,“一天不退完我一天不踏实。”她在店铺门口立了告示牌,又挨个儿给办卡的顾客发微信或是打电话。有顾客说:“先在你那放着,等新店开张了我再接着去。”姜华梅没同意,通过微信给对方转了账,并坚持要对方收款。
不但如此,姜华梅还在通知撤店退卡的同时,给办卡的老主顾每人免费理一次发。“当时新店铺也没找好,我干了20多年也累了,想回老家了。最后给大家免费理一次发,是对大家这么多年支持的答谢,也是一种告别吧。”姜华梅说,在北京的这些年,大家伙儿都很照顾她,有些老主顾知道她理发没时间吃饭,甚至会拎着自己蒸的包子送过来。“我心里很温暖的。”姜华梅说。
撤店消息被多家媒体报道后,引起了朝阳区东湖街道办事处和朝阳区望京实业公司的关注。两家单位主动帮助姜华梅物色店面新址。
不到一个月,“苏梅剪艺”在距离原址不到100米的炫彩嘉轩重新开业,店里的客人络绎不绝。“你知道你关门了多少天吗,22天,我给你数着呢,天天盼着你重新开张!”一位老主顾的话说得姜华梅也红了眼眶。
两个月后,姜华梅登上了“2024北京榜样”八月月榜。去领奖的那天,姜华梅既开心又忐忑,“说实话,我特别不好意思,跟其他人比起来,我没做什么,这是本来就应该做的事,做生意就是要本本分分。”
新的一年,姜华梅的愿望很实在。“我希望房租再便宜点,有空看孩子。”说完她抿嘴一乐,“我其实挺不舍得那些和我一起变老的客人。”
来源:北京日报