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极目新闻通讯员 孟方圆

冬日气息渐浓，寒霜铺满大地，又到了粉条加工上市的最佳时节。

走进位于郧西县马安镇上川村的郧西县双川生态农业专业合作社厂房里，只见一排排粉条整齐地悬挂在竹竿上，在暖阳的照耀下，散发出诱人的光泽，显得晶莹剔透。操作间热气腾腾、红薯飘香，工人们忙着和面、漏粉、捞粉、冷却、出锅、冷冻、挂杆……一道道工序有条不紊地进行着，一派欣欣向荣的繁忙景象。

“我们马安的红薯、土豆，淀粉丰富、纤维细腻、口感甜润，凭借优质原材料，合作社生产出的粉条口感劲道爽滑，赢得了消费者的信赖，很多都是老客户！”双川生态农业专业合作社李成兵开心地介绍。“我这里有红薯粉、土豆粉，还有葛根粉，我自己买原材料加工了八千多斤粉条，也提供粉条代加工服务，今年共加工了两万多斤粉条！”。

马安镇大部分属二高山地区，有较好的沙质土壤，适宜种植红薯、土豆。生产粉条不仅解决了红薯、土豆的贮藏难题，还能提升红薯、土豆的附加值，延长产业链。目前马安镇种植红薯达2500亩，种植土豆达1500亩，农户们把红薯、土豆加工成片和粉条出售，红薯每亩的毛收入在1600元至3000元，土豆每亩的毛收入在4000元至5000元。

马安镇上川村粉条加工是壮大特色农业的一个缩影。近年来，马安镇始终坚持把推进农产品发展作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴的有力支撑。通过政策扶持、龙头带动、宣传推广等多种措施，充分发挥本地资源优势，深入挖掘村庄传统优势，通过深加工提高农产品附加值，着力打造“一村一品”产业发展格局，努力实现产业联农带农增收致富，为乡村振兴增添了新“薯”光。

（来源：极目新闻）